Pască cu mascarpone

1. Zdrobește biscuiții grosier cu un sucitor și pune-i într-un bol.
2. Topește untul, toarnă-l peste biscuiți și amestecă bine, până când se înglobează tot untul.
3. Asează amestecul într-un strat uniform pe fundul unei forme de tartă de 23 cm diametru și tasează-l bine.
4. Coace blatul la 180-190⁰C (preferabil cu ventilație) timp de 20-25 min, până când biscuiții încep să se coloreze.
5. Scoate blatul și lasă-l la răcit.

Compoziție

1. Pune mascarponele într-un vas, apoi adaugă pe rând, amestecând de fiecare dată, smântâna, ouăle, zahărul, Praful de budincă și aromele.
2. Toarnă compoziția peste blat.
3. Coace pasca la 180⁰C (preferabil cu ventilatie), timp de 20-25 min.
4. Verifică coacerea prin înțepare cu o scobitoare.
5. Lasă sa se ”așeze” și să se răcească pasca înainte de a o scoate din formă.

Notă: în timpul coacerii, compoziția se va umfla, va crapa ușor la margini, dar dupa răcire se va așeza.