Eka Soft Ameliorator pentru chifle, împletituri și pâine la tavă
Ameliorator complex destinat corectării făinurilor de calitate medie pentru productia de împletituri, baghete, chifle, pâine feliată sau alte specialități de panificație. Imbunatateste elasticitatea aluatului si caracteristicile produselor finite: prospetime, volum optim, miez cu porozitate fină și uniformă, coajă subțire și elastică.
Denumire produs | Dozaj | Ambalare |
---|---|---|
Eka Soft | 0.5-1% | 10 kg |
nerecomandat
funcționalitate limitată
funcționalitate standard
funcționalitate superioară
Informații generale
Descriere produs
Ameliorator complex destinat corectării făinurilor de calitate medie pentru productia de împletituri, baghete, chifle, pâine feliată sau alte specialități de panificație. Imbunatateste elasticitatea aluatului si caracteristicile produselor finite: prospetime, volum optim, miez cu porozitate fină și uniformă, coajă subțire și elastică.