Acasă / Toate categoriile / Moară /
Amelioratori pentru moară
Amelioratori pentru panificație enzimatici destinați corectării făinurilor medii și puternice, cu indice de cădere mare (>400 secunde).
| Denumire produs | Descriere | Dozaj | Ambalare |
|---|---|---|---|
| Unagrano | Supliment pentru făină destinat îmbunătățirii proprietăților fizico-chimice, biochimice și reologice ale aluatului obținut din făină cu energie mică și indice de cădere ridicat. | 0.03-0.05% | 10 kg |
| Unamar Cys | Special conceput pentru corectarea făinurilor medii spre puternice și puternice. | 0.03-0.05% | 10 kg |
| Alfagrano | Amestec enzimatic super concentrat, destinat corectării făinii în moară în vederea îmbunătățitrii stabilității și toleranței la dospire a aluaturilor. | 0.01% | 10 kg |
| Unaktif | Amestec enzimatic super concentrat pentru corectarea făinurilor cu activitate alfa-amilazic scăzută și gluten slab. | 0.01-0.02% | 10 kg |