Cozopak Max fresh, sac 10kg

Cozopak Max Fresh este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția: cozonacilor, cornurilor, plăcintelor și altor produse similare.

Avantaje:

• nu conține ingrediente de origine animală;
• corectează defectele făinii folosite (inclusiv ale făinii de grâu 650);
• are aromă intensă de unt și vanilie;
• asigură obținerea unor aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje;
• asigură toleranță pe durata dospirii;
• conferă produsului finit miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă;
• conferă cea mai bună prospețime comparativ cu celelalte premixuri pentru aluat dulce din portofoliu nostru;

Recomandare de utilizare: 1kg Cozopak Max Fresh la 10kg făină – se adaugă înaintea malaxarii.

Ambalare: sac 10kg