Drojdie uscată activă 100g
Drojdie uscată activă 100g
Drojdia uscată activă se diferențiază de drojdia instant prin etapa de activare înainte de utilizare în aluat care presupune amestecarea cu lichidul de hidratare, călduț. Se utilizează pentru aluaturi de panificație (pâine, pizza, colaci) și alte produse de panificație similare.
Beneficii utilizare:
- activitate fermentativă constantă și stabilă în timp;
- variantă economică pentru consum mediu;
- ușor de folosit;
- ușor de dozat;
- fără gust de drojdie în produsul finit;
- termen extins de valabilitate, nu necesită condiții speciale de depozitare.