Enzo, sac 10kg

Enzo este corector de făină utilizat în brutărie pentru corectarea făinurilor medii și puternice, cu indice de deformare cuprins între 4-9 mm.

Avantaje:

  • are conținut enzimatic echilibrat;
  • nu conține emulgatori;

Recomandare de utilizare: 150-200g Enzo la 100kg făină