Gama Pâine Tihnită

Gama Pâine Tihnită

Gama Pâine Tihnită este unul dintre conceptele complete puse la dispoziția partenerilor noștri. Conceptele complete sunt soluții eficiente din punct de vedere economic – sunt eliminate costurile de concept de marketing, grafica și producție de ambalaje personalizate. Alegând aceste soluții, clienții beneficiază de consultanță de specialitate pe toată durata proiectului (echipa de vânzări și tehnologi) și suport de marketing.

Pâine Tihnită include 4 sortimente diferite, destinate obținerii specialităților de panificație. Acestea sunt constituite dintr-un amestec de ingrediente funcționale (enzime, antioxidanți), componente de gust (semințe, maia), de culoare (făină de malț din orz și secară) și diferite amestecuri de făină care fac posibilă obținerea unor produse de panificație cu gusturi si texturi variate.

Avantaje:

  • Conținut echilibrat de ingrediente funcționale – îndeplinesc rolul de corector al calității făinii;
  • Gust specific sortimentelor asigurat de ingredientele din premix (dulceag în cazul pâinii cu cartofi și mălai, ușor acid în cazul pâinii albe și de semințe coapte în cazul pâinii cu semințe);
  • Prospețime de până la 5 zile pe produsul finit, ambalat;
  • Calitate constantă a produselor de panificație;
  • Mod de lucru simplu: se adaugă doar făină, drojdie și apă;
  • Asigură eficientizarea timpului și a costurilor;
  • Conțin amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere;
  • Soluție comercială completă care contribuie la dezvoltarea unei afaceri profitabile;
  • Oferă dreptul de utilizare a mărcii care beneficiaza de protecție OSIM;
  • Ambalaje dedicate pentru produsele finite obținute, conform rețetelor recomandate, incluse în prețul premixului.

 

Premixul Pâine Tihnită cu semințe

  • Conținut ridicat de semințe în premix – 30%.

Premixul Pâine Tihnită albă

  • Conținut ridicat de maia de grâu – 10%.
  • Produs finit cu etichetă curată.

Premixul Pâine Tihnită cu mălai

  • Conține 60% ingrediente de porumb (făină pregelifiată de porumb, gris de porumb).

Premixul Pâine Tihnită cu cartofi

  • Conține 25% fulgi de cartofi, extract de drojdie și maia deshidratată de grâu.
  • Produs finit cu etichetă curată.

Dozaj recomandat: 30% premix, 70% făină albă de grâu 650.

Ambalare:

Sac 15 kg + 150 ambalaje paine – Pâine Tihnită cu semințe/albă/cu malai.

Sac 15 kg + 140 ambalaje paine – Pâine Tihnită cu cartofi.

Aplicabilitate

nerecomandat

funcționalitate limitată

funcționalitate standard

funcționalitate superioară

Informații generale

Descriere produs

Gama Pâine Tihnită este unul dintre conceptele complete puse la dispoziția partenerilor noștri. Conceptele complete sunt soluții eficiente din punct de vedere economic – sunt eliminate costurile de concept de marketing, grafica și producție de ambalaje personalizate. Alegând aceste soluții, clienții beneficiază de consultanță de specialitate pe toată durata proiectului (echipa de vânzări și tehnologi) și suport de marketing.

Pâine Tihnită include 4 sortimente diferite, destinate obținerii specialităților de panificație. Acestea sunt constituite dintr-un amestec de ingrediente funcționale (enzime, antioxidanți), componente de gust (semințe, maia), de culoare (făină de malț din orz și secară) și diferite amestecuri de făină care fac posibilă obținerea unor produse de panificație cu gusturi si texturi variate.

Avantaje:

  • Conținut echilibrat de ingrediente funcționale – îndeplinesc rolul de corector al calității făinii;
  • Gust specific sortimentelor asigurat de ingredientele din premix (dulceag în cazul pâinii cu cartofi și mălai, ușor acid în cazul pâinii albe și de semințe coapte în cazul pâinii cu semințe);
  • Prospețime de până la 5 zile pe produsul finit, ambalat;
  • Calitate constantă a produselor de panificație;
  • Mod de lucru simplu: se adaugă doar făină, drojdie și apă;
  • Asigură eficientizarea timpului și a costurilor;
  • Conțin amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere;
  • Soluție comercială completă care contribuie la dezvoltarea unei afaceri profitabile;
  • Oferă dreptul de utilizare a mărcii care beneficiaza de protecție OSIM;
  • Ambalaje dedicate pentru produsele finite obținute, conform rețetelor recomandate, incluse în prețul premixului.

 

Premixul Pâine Tihnită cu semințe

  • Conținut ridicat de semințe în premix – 30%.

Premixul Pâine Tihnită albă

  • Conținut ridicat de maia de grâu – 10%.
  • Produs finit cu etichetă curată.

Premixul Pâine Tihnită cu mălai

  • Conține 60% ingrediente de porumb (făină pregelifiată de porumb, gris de porumb).

Premixul Pâine Tihnită cu cartofi

  • Conține 25% fulgi de cartofi, extract de drojdie și maia deshidratată de grâu.
  • Produs finit cu etichetă curată.

Dozaj recomandat: 30% premix, 70% făină albă de grâu 650.

Ambalare:

Sac 15 kg + 150 ambalaje paine – Pâine Tihnită cu semințe/albă/cu malai.

Sac 15 kg + 140 ambalaje paine – Pâine Tihnită cu cartofi.

Informații generale

Ingrediente

Informații nutriționale

Recomandare utilizare

Ingrediente

Informații nutriționale

Recomandare utilizare

Pakmaya

Specialități de panificație aromatizate

15 kg
Pakmaya

Chifle burger

10 kg
Pakmaya

Pâine cu mălai

15 kg
Pakmaya

Alte ingrediente panificație

Pakmaya

Specialități de pâine albă

Pakmaya

Pâine cu cartofi

15 kg
Pakmaya

Pâine cu făină de secară

15 kg
Pakmaya

Pâine cu semințe

15 kg
Pakmaya

Pâine cu făină integrală

15 kg
Pakmaya

Gama Rumenița

15 kg
Descoperă alte produse din Brutărie
Pakmaya

Premix Croissant

10 kg
Pakmaya

Chifle burger

10 kg
Pakmaya

Premix Pain au lait

10 kg
Pakmaya

Drojdie proaspătă Pakmaya Express 15 kg

15 kg
Pakmaya

Drojdie proaspătă Pakmaya 500g

500 g
Pakmaya

Drojdie proaspătă Pakmaya Forte 500g

500 g
Pakmaya

Premix gogoși 25%

10 kg