Acasă / Toate categoriile / Pentru acasă / Ingrediente pentru prăjituri / Gelatină alimentară 10g

Gelatină alimentară 10g

Gelatină alimentară 10g

Gelatina alimentară este un ingredient de origine animală, care se folosește ca agent de îngroșare în prepararea prăjiturilor, torturilor (ex. Diplomat), cremelor, jeleurilor, a unor mezeluri și a aspicului.

Recomandare de utilizare:

dizolvată în lichidul călduț, prin răcire ulterioară, conferă lichidului o textură de gel consistent, elastic;
ușor de folosit, atât pentru deserturi, cât și pentru aperitive sărate;

Aplicabilitate

nerecomandat

funcționalitate limitată

funcționalitate standard

funcționalitate superioară

1
2

Gramaj bucătărie
Gramaj industrial

10 g

500 g

Informații generale

Condiții de depozitare

A se păstra la loc uscat și răcoros, în termenul de valabilitate menționat pe ambalaj.

Alergeni

Poate conține urme de: gluten, soia, semințe de susan, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, ouă, lapte și produse derivate ale acestora.

Descriere produs

Gelatina alimentară este un ingredient de origine animală, care se folosește ca agent de îngroșare în prepararea prăjiturilor, torturilor (ex. Diplomat), cremelor, jeleurilor, a unor mezeluri și a aspicului.

Recomandare de utilizare:

dizolvată în lichidul călduț, prin răcire ulterioară, conferă lichidului o textură de gel consistent, elastic;
ușor de folosit, atât pentru deserturi, cât și pentru aperitive sărate;

Informații generale

Conditii de depozitare

A se păstra la loc uscat și răcoros, în termenul de valabilitate menționat pe ambalaj.

Alergeni

Poate conține urme de: gluten, soia, semințe de susan, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, ouă, lapte și produse derivate ale acestora.

Ingrediente

Gelatină alimentară.

Informații nutriționale

Valoarea energetică

1473kj/352kcal

Grăsimi

0g

din care acizi grași saturați

0g

Glucide

0g

din care zaharuri

0g

Fibre

0g

Proteine

88g

Sare

0g

Recomandare utilizare

Un plic de gelatină este suficient pentru 500 ml lichid. Conținutul unui plic se toarnă peste 80-100 ml apă rece și se lasă la hidratat cca 10 min. Apoi se pune la încălzit pe baie de apă (la max. 60°C), amestecând până la dizolvarea completă. Se lasă la răcit apoi se adaugă în produsul ce urmează a fi preparat. Atenție: fierberea distruge gelatina!