Home / Toate categoriile / Brutărie / Premixuri pentru panificație / Pâine cu făină integrală
Pâine cu făină integrală
Pâine cu făină integrală
Premix Greea Pro Integral
- Sursă de fibre – conține de trei ori mai multe fibre decât pâinea albă;
- Produs natural, nu conține aditivi alimentari;
- Are conținut ridicat de făină integrală (60%);
- Gust autentic, aciditate mărită ca urmare a conținutului de maia deshidratată de secară și făină de malț din secară;
- Conferă până la 7 zile de prospețime și conservabilitate produsului finit, ambalat;
- Calitate constantă a produselor de panificație;
- Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
- Conține amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere.
Premix Dieta Integral
- Produs economic, conține tărâțe de grâu;
- Produs finit cu eticheta curată (fără E-uri);
- Miez dens, umed și elastic, cu particule vizibile de tărâțe de grâu;
- Aromă plăcută, gust dulceag;
- Pâinea are coajă rumenă și ușor crocantă;
- Calitate constantă a produselor de panificație;
- Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
- Conține amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere.
Denumire produs | Dozaj | Ambalare | Caracteristici produs |
---|---|---|---|
Premix Greea Pro Integral | 30% premix, 70% făină albă de grâu 650 | 15 kg | Produs natural |
Premix Dieta Integral | 15% | 15 kg | Produs finit cu etichetă curată |
Aplicabilitate
nerecomandat
funcționalitate limitată
funcționalitate standard
funcționalitate superioară
Informații generale
Descriere produs
Premix Greea Pro Integral
- Sursă de fibre – conține de trei ori mai multe fibre decât pâinea albă;
- Produs natural, nu conține aditivi alimentari;
- Are conținut ridicat de făină integrală (60%);
- Gust autentic, aciditate mărită ca urmare a conținutului de maia deshidratată de secară și făină de malț din secară;
- Conferă până la 7 zile de prospețime și conservabilitate produsului finit, ambalat;
- Calitate constantă a produselor de panificație;
- Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
- Conține amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere.
Premix Dieta Integral
- Produs economic, conține tărâțe de grâu;
- Produs finit cu eticheta curată (fără E-uri);
- Miez dens, umed și elastic, cu particule vizibile de tărâțe de grâu;
- Aromă plăcută, gust dulceag;
- Pâinea are coajă rumenă și ușor crocantă;
- Calitate constantă a produselor de panificație;
- Simplificarea procesului de lucru, eficientizarea timpului și a costurilor;
- Conține amelioratori de panificație: toleranță îmbunătățită a aluatului pe flux, îmbunătățirea procesului fermentativ și a procesului de coacere.
Informații generale
Ingrediente
Informații nutriționale
Recomandare utilizare
Ingrediente
Informații nutriționale
Recomandare utilizare
Descoperă alte produse din Brutărie