Pralin cremă de cacao, găleată 10kg
Pralin cremă de cacao este un produs versatil ce poate fi folosit în diverse aplicații de patiserie și cofetărie: pentru ganache de ciocolată sau injectarea la interiorul produsului, după coacere;
Avantaje
- Conținut ridicat de cacao
- Gust plăcut, aromă intensă de cacao;
- Textură fină, lucioasă și untoasă.
Recomandare utilizare:
Pentru rețete rapide se amestecă ingredientele și se mixează împreună.
Pentru creme aerate frișca se mixează înainte de a fi amestecată cu Pralin cremă de cacao.