Cozopak A+Lemon, sac 10kg

Cozopak A+Lemon este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția: cozonacilor, cornurilor, plăcintelor și altor produse similare.

Avantaje:

• nu conține ingrediente de origine animală;
• corectează defectele făinii folosite (inclusiv ale făinii de grâu 650);
• are aromă placută de lămâie;
• asigură obținerea unor aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje;
• asigură toleranță pe durata dospirii;
• conferă produsului finit miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă;
• menține prospețimea produsului finit pe o durată de până la 21 zile;

Recomandare de utilizare: 1kg Cozopak A+Lemon la 10kg făină – se adaugă înaintea malaxarii.

Ambalare: sac 10kg