Premix Eka pandișpan, sac 10kg

Eka pandișpan este un premix special pentru blat de tort şi pandispan și aduce următoarele avantaje:

  • oferă produsului finit miz cu porozitate uniformă, prospețime îndelungată și gust deosebit;
  • la tăierea produsului finit, marginile rămân drepte și estetice vizual;

Rețetă recomandată: 1kg Premix Eka Pandișpan0.43kg ou (8 buc); 0.23L lapte.

Mod de lucru: Toate ingredientele se omogenizează timp de 1 minut la viteză mică, după care se mixează 6-7 minute la viteză mare, până când compoziția își dublează volumul.

Coacerea se realizează la temperatura de 180ºC, timp de 35 min.