Home / Toate categoriile / Cofetărie & Horeca / Mixuri cofetărie / RollMix Choco & RollMix Vanilla
RollMix Choco & RollMix Vanilla
Mixuri destinate obținerii blaturilor de tort, foilor de ruladă și foilor de prăjitură.
Avantaje:
- Mod de lucru simplu: toate ingredientele din rețetă se mixează împreună;
- Rețetă simplă și ușor de utilizat: se adaugă doar ouă și apă;
- Recomandate pentru blaturi însiropate, au capacitate ridicată de retenție a siropului, până la 100%;
- Blaturile de tort au textura ușor aerată, porozitate fină și uniformă;
- Foile de ruladă au structură fină, sunt elastice și nu se rup la rulare;
- Gust și culoare intense de cacao sau vanilie;
- Conservabilitate ridicată, până la 30 zile pentru produsul finit ambalat.
Denumire produs | Dozaj | Ambalare |
---|---|---|
RollMix Choco | 1 kg mix, 700 g ou proaspăt, 100 ml apă | 10 kg |
RollMix Vanilla | 1 kg mix, 700 g ou proaspăt, 100 ml apă | 10 kg |
Aplicabilitate
nerecomandat
funcționalitate limitată
funcționalitate standard
funcționalitate superioară
Informații generale
Descriere produs
Mixuri destinate obținerii blaturilor de tort, foilor de ruladă și foilor de prăjitură.
Avantaje:
- Mod de lucru simplu: toate ingredientele din rețetă se mixează împreună;
- Rețetă simplă și ușor de utilizat: se adaugă doar ouă și apă;
- Recomandate pentru blaturi însiropate, au capacitate ridicată de retenție a siropului, până la 100%;
- Blaturile de tort au textura ușor aerată, porozitate fină și uniformă;
- Foile de ruladă au structură fină, sunt elastice și nu se rup la rulare;
- Gust și culoare intense de cacao sau vanilie;
- Conservabilitate ridicată, până la 30 zile pentru produsul finit ambalat.
Informații generale
Ingrediente
Informații nutriționale
Recomandare utilizare
Ingrediente
Informații nutriționale
Recomandare utilizare
Rețete recomandate
Descoperă alte produse din Cofetărie & HoReCa