Home / Toate categoriile / Cofetărie & Horeca / Creme / Umplutură Fructello prune

Umplutură Fructello prune

Umplutură Fructello prune

Cremă gata de utilizat, cu conținut ridicat de fruct din piure (min. 80%), cu gust și aromă intense de prune. Se poate folosi ca umplutură pentru diferite specialități din aluat dulce sau foietaj.

Avantaje:

  • Termorezistentă – crema este stabilă la coacere și la congelare / decongelare, își păstrează forma inițială și culoarea în timpul procesului de coacere și după coacere;
  • Gata de utilizat – crema se pot utiliza ca atare la interiorul produselor, menținându-și aroma, structura și o culoare plăcută în produsele finite;
  • Ușor de utilizat – crema poate fi folosita ca umplutură pentru o gamă variată de produse de patiserie, proaspete sau congelate (foietaje, cornuri, plăcinte, produse din aluat fraged).

Dozaj: 1:1 în prepararea cremelor cu frișcă sau margarină.

Aplicabilitate

nerecomandat

funcționalitate limitată

funcționalitate standard

funcționalitate superioară

Informații generale

Descriere produs

Cremă gata de utilizat, cu conținut ridicat de fruct din piure (min. 80%), cu gust și aromă intense de prune. Se poate folosi ca umplutură pentru diferite specialități din aluat dulce sau foietaj.

Avantaje:

  • Termorezistentă – crema este stabilă la coacere și la congelare / decongelare, își păstrează forma inițială și culoarea în timpul procesului de coacere și după coacere;
  • Gata de utilizat – crema se pot utiliza ca atare la interiorul produselor, menținându-și aroma, structura și o culoare plăcută în produsele finite;
  • Ușor de utilizat – crema poate fi folosita ca umplutură pentru o gamă variată de produse de patiserie, proaspete sau congelate (foietaje, cornuri, plăcinte, produse din aluat fraged).

Dozaj: 1:1 în prepararea cremelor cu frișcă sau margarină.

Informații generale

Ingrediente

Informații nutriționale

Recomandare utilizare

Ingrediente

Informații nutriționale

Recomandare utilizare

Pakmaya

Umplutură Fructello mere cu scorțișoară

Pakmaya

Delicii Vișine fill

Pakmaya

Delicii Vanilla fill

Pakmaya

Delicii Caise fill

Descoperă alte produse din Cofetărie & HoReCa
Pakmaya

Mix Eka Pandispan

10 kg
Pakmaya

Premix Stabil Plus

10 kg
Pakmaya

Amidon alimentar 1 kg

1 kg
Pakmaya

Zahăr vanilinat 1 kg

1 kg
Pakmaya

Zahăr pudră cu aromă de vanilie 1 kg

1 kg
Pakmaya

Sare de lămâie 500g

500 g
Pakmaya

Praf de copt 500g

500 g