SPECIALITĂȚI SĂRATE
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină
zahăr
ou proaspăt
apă
ulei
În vasul mixerului de patiserie se adaugă toate ingredientele și se mixează timp de 1 minut la viteză mică și timp de 7 minute la viteză mare a malaxorului.
Jumătate din cantitate se păstrează simplă, iar în cealaltă jumătate se adaugă cacao și se amestecă ușor cu o spatulă.
Compoziția cu cacao se toarnă peste cea albă, pe mijloc.
Pentru un efect marmorat, se amestecă ușor cu un bat de frigăruie sau o furculiță, făcând zig-zag-uri.
Se coace la o temperatură de 160-180°C, timp de 45-50 minute, în funcție de gramaj, tipul cuptorului și gradul de încărcare al acestuia.