Într-un bol, amestecă apa fierbinte cu laptele. Cerne făina într-un vas, în mijlocul căreia faci apoi o adâncitura în care adaugi un ou și trei gălbenușuri.
Amestecă foarte bine toată compoziția, apoi adaugă laptele, uleiul vegetal și nucșoara.
Frământă bine aluatul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.