Cornulețe cu gem de pere

Pune într-un vas uleiul, apa minerală rece, zahărul și esența de vanilie. Mixează 2-3 minute sau până când zahărul s-a dizolvat.

Amestecă făina cu praful de copt și cerne direct peste amestecul lichid.

Frământă până când aluatul capătă o consistență elastică și netedă.

Întinde aluatul pe masă ușor înfăinată într-o foaie de cca 5-6 mm grosime, apoi taie în fâșii de cca 6-7 cm lungime.

Pune câte o linguriță mică de umplutură pe unul dintre capetele fâșiei de aluat și apoi rulează.

Pune cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt.

Coace cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180-190°C pentru aproximativ 12-15 de minute, până cornulețele se rumenesc ușor.

Cât sunt încă fierbinți, pudrează-le cu zahăr pudră.

Poftă bună!