Macarons cu cremă de mascarpone și vișine

În vasul mixerului se adaugă Mix Macaron 21% și apa aferentă rețetei. Se mixează cu telul 4 minute și se poșează în forme rotunde pe placă.

După poșare se lasă la uscat pe blatul de lucru timp de 20 minute.

Macarons se coc la o temperatură de 150°C, timp de 15-18 minute.

Pentru umplutură: se pun în bolul unui mixer crema de mascarpone și crema Delicii Vișine Fill, apoi se mixează până la omogenizarea umpluturii.

Se umplu cojile de macarons cu cremă și se lasă la refrigerat peste noapte.