Pentru Acasă
Brutărie
Cofetărie & HoReCa
Moară
Fermă
Pâine
Baghete
Colaci
Chifle
Cornuri
Covrigi și sărățele
Lipii
Pizza
Cozonaci
Pască
Mucenici
Tarte
Plăcinte și melci
Checuri
Prăjituri
Torturi
Biscuiți și fursecuri
Croissante
Eclere
Gogoși
Vafe
Macarons
Budincă
Conserve de fructe și legume
PÂINE
Drojdie
Premixuri pentru panificație
Alte ingrediente panificație
Amelioratori făină
Toate categoriile
SPECIALITĂȚI SĂRATE
Premixuri panificație
Alte ingrediente
Amelioratori pentru panificație
DESERTURI
Soluții complete pentru desert
Mixuri și premixuri pentru cozonac
Ingrediente pentru prăjituri
Conservanți alimentari
Pâine și specialități, Sărat, Rețete post, Rețete video
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
Premix Greea Pro Secară Pakmaya
făină albă de grâu
drojdie proaspătă Pakmaya 500g
12,2 l apă
Se adaugă toate ingredientele și se mixează 4 minute la viteză mică și 8 minute la viteză mare.
Se lasă aluatul la odihnă timp de 30 de minute, apoi se modelează și se crestează cu un cuțit.
Se lasă la dospit timp de 60 - 70 de minute.
Se coace în cuptor cu abur pentru 30 de minute la temperatura de 220 - 240 de grade.
Pâine și specialități, Dulce
15 pers.
30 min.
25 min.
Biscuiți și fursecuri, Dulce, Rețete video
Pâine și specialități, Sărat, Rețete post
Pâine și specialități, Sărat
8 pers.
10 min.
40 min.
4 pers.
12 min.
Gemuri și conserve, Dulce, Rețete post
33 pers.
85 min.
Budinci și specialități, Dulce, Rețete video
