Pâine cu semințe

PAKMAYA Retete Persoane

Pentru 10 persoane

PAKMAYA Retete Timp de pregatire

Timp de pregătire 90 minute

PAKMAYA Retete Timp de coacere

Timp de coacere 40 minute

PAKMAYA Retete Ingrediente

Ingrediente

General:
900
g

făină de grâu

100
g

făină de secară

550
ml

apă

1

ou

100
g

semințe

2
lingurițe

sare

1
linguriță

zahăr

PAKMAYA Retete Mod de preparare

Mod de preparare

Într-un bol pregătește maiaua: drojdie, puțină făină și puțină apă. Amestecă până se dizolvă drojdia. Separat într-un alt bol pregătește aluatul: ambele tipuri de făină, zahăr, sare, apă și jumătate din cantitatea de semințe. Adaugă și maiaua și frământă până vei obține un aluat omogen.

,

Lasă la dospit o ora.

,

Pe un tocător presară puțînă făină și pune aluatul crescut.

,

Împarte aluatul în 2 bucăți și modelează-l sub formă de sul. Împletește cele 2 suluri de aluat, pune-le într-o tavă și lasă-le încă 15 minute la dospit.

,

Unge cu ou și presară restul de semințe.

,

Coace în cuptor la 180°C timp de 40 minute.

,

Poftă bună!

,

Poate te interesează și …