PÂINE GERMANĂ CU SECARĂ

Pentru persoane

Timp de pregătire minute

Timp de coacere minute

PAKMAYA Retete Ingrediente

Ingrediente

General:
10
kg

făină albă de grâu

6
l

apă

170
g

sare

PAKMAYA Retete Mod de preparare

Mod de preparare

Toate ingredientele se mixează timp de 4 minute la viteză mică și 8 minute la viteză mare.

,

Se lasă aluatul la odihnă timp de 10 minute, apoi se taie la dimensiunea dorită și se modelează.

,

Se presară făină în vas, apoi se pune aluatul modelat în formă.

,

Se lasă la dospit timp de 60 - 70 de minute.

,

Se coace în cuptor cu abur pentru 30 de minute la o temperatură de 190 - 200 de grade.

,

Poate te interesează și …