Pentru Acasă
Brutărie
Cofetărie & HoReCa
Moară
Fermă
Pâine
Baghete
Colaci
Chifle
Cornuri
Covrigi și sărățele
Lipii
Pizza
Cozonaci
Pască
Mucenici
Tarte
Plăcinte și melci
Checuri
Prăjituri
Torturi
Biscuiți și fursecuri
Croissante
Eclere
Gogoși
Vafe
Macarons
Budincă
Conserve de fructe și legume
PÂINE
Drojdie
Premixuri pentru panificație
Alte ingrediente panificație
Amelioratori făină
Toate categoriile
SPECIALITĂȚI SĂRATE
Premixuri panificație
Alte ingrediente
Amelioratori pentru panificație
DESERTURI
Soluții complete pentru desert
Mixuri și premixuri pentru cozonac
Ingrediente pentru prăjituri
Conservanți alimentari
Pâine și specialități, Sărat, Rețete post, Rețete video
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină
Complex Eka Prestige Artizan 3 în 1 Pakmaya
sare
apă
Se mixează toate ingredientele timp de 5 minute la viteză mică și 10 - 15 minute la viteză mare.
Se lasă aluatul la odihnă pentru 40 - 50 de minute, apoi se taie la dimensiunea dorită și i se dă formă.
Se lasă la dospit timp de 60 - 70 de minute.
Se pudrează cu făină și se creează forma dorită cu ajutorul unui cuțit.
Se coace în cuptor cu abur pentru 20 de minute la temperatura de 220 - 240 de grade.
35 pers.
85 min.
25 min.
Pâine și specialități, Sărat, Rețete post
25 pers.
150 min.
50 min.
Aperitive, Sărat
Chifle, cornuri și covrigi, Sărat
6 pers.
60 min.
18 min.
5 pers.
30 min.
12 min.
Prăjituri, Dulce, Rețete video
180 min.
10 min.
Biscuiți și fursecuri, Dulce, Rețete video
12 pers.
20 min.
Pâine și specialități, Dulce
