

Panini cu semințe de dovleac

Ingrediente

SPECIALITĂȚI SĂRATE
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină de grâu
apă
ulei
zahăr granulat
sare
semințe de dovleac
Se mixează toate ingredientele timp de 3 minute la viteza mică a malaxorului și timp de 6 minute la viteză mare.
Se adaugă sarea și jumătate din cantitatea de semințe de dovleac și se continuă malaxarea la viteză mare timp de 2 minute.
Se lasă aluatul la dospit timp de 15 minute.
Se modelează și se divizează aluatul la gramajul dorit.
Se umezește suprafața bucăților de aluat cu apă și se presară semințe de dovleac.
Se lasă la dospit 25 minute.
Se coc la 220°C timp de 15 minute (timpul și durata de coacere diferă în funcție de tipul de cuptor, gradul său de încărcare, gramajul produselor, etc).