SPECIALITĂȚI SĂRATE
Pentru persoane
Timp de pregătire minute
Timp de coacere minute
făină
apă
oțet
ulei
sare
ulei pentru uns foile
dovleac ras
zahăr
scorțișoară
Rade dovleacul și amestecă-l cu zahărul și scorțișoara.
Călește compoziția de dovleac.
Pentru foaia de placintă, amestecă făina cu sare, o lingură de oțet și 330 ml apă.
Frământă aluatul, adăugând ulei. Lasă-l la odihnit 20-30 minute.
Unge blatul de lucru cu ulei. Întinde o foaie subțire. Adaugă compoziția de dovleac și rulează.
Unge plăcinta cu ulei și dă tava la cuptor la 190°C timp de 50-55 minute.
Când este gata pudrează cu zahăr pudră Pakmaya.