Într-un bol adaugă făina, sarea, apa și drojdia dizolvată. Frământă până vei obține un aluat fin și lasă-l la dospit timp de o ora.
,
Pune aluatul crescut pe un tocător presărat cu făină și împarte-l în 6 bucăți, apoi întinde-l in formă rotundă.
,
Separat într-un alt bol, amestecă un ou cu telemeaua rasă. Umple fiecare bucățită de aluat cu mixul de brânză și ou, formează niște bărcuțe pe care le poți așeza într-o tavă.
,
Lasă la dospit timp de 20 minute. Coace in cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 minute. Scoate tava din cuptor și adaugă 1 ou bătut cu iaurt. Mai lasă la copt timp de 10 minute, tot la 180°C.
