Adaugă făină într-un bol, peste care presară 10 g de zahăr și 5 g praf de copt. Amestecă ingredientele cu o lingură până la omogenizare, apoi toarnă 100 ml apă și continuă să amesteci câteva minute. Adaugă apoi oțetul și uleiul amestecând ușor cu lingura, apoi frământă aluatul ușor cu mâna.
,
Modelează aluatul sub formă de bilă, acoperă vasul cu un prosop de bucătărie și lasă aluatul la dospit timp de 60 minute.
,
În acest timp, taie merele cubulețe și pune-le într-o tigaie pe foc. Presară zahărul, scorțișoara și sarea de lămâie și continuă să amesteci ușor cu o spatulă, până se topește zahărul. Lasă merele la răcit.
,
Divizează aluatul în 4 bucăți și modelează-le sub formă de bilă.
,
Pe un blat de bucătărie, presară puțină făină, apoi întinde bilele de aluat cu un sucitor și umple-le cu compoziția de mere. Împachetează bucățile de aluat și lipește-le capetele.
,
Pe o tavă cu hârtie de copt, așază plăcintele și lasă-le la copt, la o temperatură de 180°C, timp de 30 minute.
,
După ce ai scos plăcintele din cuptor și s-au răcit, decorează-le cu zahăr pudră.
